INTERNI
АВТОР: Владимир Гынгазов
ФОТО:Андрий Шурпенков
27.06.2018
Интерьер рыбного ресторана в Киеве
Интерьер рыбного ресторана в Киеве

Интерьер рыбного ресторана в Киеве

В центре Киева открылся рыбный ресторан Catch, интерьеры которого были созданы дизайнерами из архитектурной студии YoDezeen. Устрицами с шампанским здесь угощают за огромным коммунальным столом.

Украшение первого этажа – ​длинный коммунальный стол из дуба: модное веяние из Европы в Киеве пока встречается нечасто

Украшение первого этажа – ​длинный коммунальный стол из дуба: модное веяние из Европы в Киеве пока встречается нечасто

Новое заведение находится в центре украинской столицы – ​на Владимирской, 12. Более 200 видов белого вина, 8 видов устриц, самый широкий в городе выбор рыбы и морепродуктов – ​владельцы заведения, команда La Famiglia, сделали все, чтобы поразить воображение гурманов. Высоким стандартам респектабельности и элегантности соответствует и интерьер ресторана, проект которого был поручен архитектурной студии YoDezeen.

Винные стеллажи: бар ресторана может похвастать 130 видами игристого и более чем 200 белого вина

Винные стеллажи: бар ресторана может похвастать 130 видами игристого и более чем 200 белого вина

На полную реконструкцию помещения общей площадью 560 м2 у архитекторов ушло всего четыре месяца. «Первый взгляд на увиденное пространство вызвал легкий шок: множество лишнего декора, разноуровневые площадки, разбивающие пространство по высоте, и другие интерьерные «пикантности», – ​рассказывают авторы проекта. Работу начали с того, что максимально освободили пространство, впустив свет и воздух. Старые окна с частой разбивкой заменили на новый фасад с тонким профилем, полностью убрали внутренние балконы и перенесли в другое место лестницу, тем самым создав вертикальную ось развития пространства.

Днем ресторан – ​Место для деловых встреч, а вечерами благодаря подвесным светильникам, зеркальным и глянцевым поверхностям наполняется романтикой. Справа: санузел ресторана

Днем ресторан – ​Место для деловых встреч, а вечерами благодаря подвесным светильникам, зеркальным и глянцевым поверхностям наполняется романтикой. Справа: санузел ресторана

Ресторан занимает два этажа: на первом находится основной зал, на втором – ​банкетный. Чтобы разбить вытянутое помещение первого этажа, сделали две зоны – ​барную с коммунальным столом и главный обеденный зал. На возвышении находятся трехметровая витрина с морепродуктами, винные стеллажи и холодильники.
Днем ресторан в основном используется для деловых встреч. Вечером обстановка преображается и становится романтичной – ​благодаря множеству подвесных светильников, зеркальных и глянцевых поверхностей, которые наполняют пространство игрой света и отражений и создают контраст грубой кирпичной кладке и бетонным колоннам.

Лестница ведет на второй этаж, где расположен камерный банкетный зал

Лестница ведет на второй этаж, где расположен камерный банкетный зал

Отсылками к «рыбной» теме выступают детали декора: стеллаж с аквариумами в три уровня, открытая витрина с баром, где в присутствии клиента готовят свежую рыбу, цвета морской воды с водорослями глазурованная плитка за баром. Гордость заведения – ​коммунальный стол, модное в Европе гастрономическое веяние, которое в Киеве пока встречается нечасто. Пространство над столом из массива дуба украшает люстра, состоящая из 450 стеклянных шариков.

В глубине основного зала находится стеллаж с аквариумами в три уровня. Рыбу готовят на открытой витрине у бара в присутствии клиента

В глубине основного зала находится стеллаж с аквариумами в три уровня. Рыбу готовят на открытой витрине у бара в присутствии клиента

Что касается банкетного зала, то он получился по-домашнему уютным: темный потолок с молдингом, люстры, мебель в отделке из черной и синей кожи, графитовое зеркало, картины в металлических рамах, – ​и отмеченным все той же атмосферой спокойствия и неброского шика, которая отличает весь ресторан. 


Нравится материал? Подписывайтесь на нас в Facebook
Присоединиться